Klik Disini
Seputarponorogo.com--Sedang mencari rekomendasi menu buka puasa yang lezat dan tidak membosankan? Berikut 15 pilihan menu berbuka yang bisa menjadi inspirasi untuk hidangan Ramadan bersama keluarga.
Bulan Ramadan identik dengan tradisi berburu menu buka puasa yang menggugah selera. Setelah seharian menahan lapar dan dahaga, tubuh membutuhkan asupan yang mampu mengembalikan energi sekaligus tetap bernutrisi seimbang. Karena itu, memilih hidangan berbuka bukan hanya soal rasa, tetapi juga kandungan gizi dan porsinya.
Menu berbuka sebaiknya diawali dengan takjil ringan dan minuman segar, kemudian dilanjutkan makanan utama yang mengenyangkan. Jika ingin variasi menu yang tidak itu-itu saja, berikut daftar lengkapnya.
1. Kolak Pisang
Kolak pisang menjadi menu klasik yang hampir selalu hadir saat Ramadan. Perpaduan pisang, santan, gula merah, dan aroma pandan menciptakan rasa manis dan gurih yang khas. Disajikan hangat, kolak membantu perut beradaptasi setelah seharian kosong.
2. Es Buah Segar
Es buah kerap menjadi andalan untuk melepas dahaga. Campuran melon, semangka, anggur, nata de coco, dan sirup manis memberikan sensasi menyegarkan. Tambahan chia seed atau biji selasih bisa memperkaya tekstur sekaligus nutrisi.
3. Kurma
Kurma merupakan pilihan praktis untuk berbuka. Kandungan gula alaminya membantu memulihkan energi dengan cepat. Cukup konsumsi tiga butir sebelum menyantap hidangan utama.
4. Gorengan
Bakwan, tahu isi, tempe mendoan, hingga risoles selalu menjadi favorit saat berbuka. Meski nikmat, konsumsilah secukupnya agar pencernaan tetap nyaman.
5. Sup Ayam
Sup ayam hangat cocok sebagai menu pembuka yang ringan namun tetap mengenyangkan. Kuah bening dengan potongan wortel, kentang, dan ayam lembut membantu tubuh beradaptasi secara perlahan.
6. Nasi Goreng
Nasi goreng menjadi solusi praktis dan cepat untuk berbuka. Tambahkan telur, ayam suwir, atau seafood agar lebih kaya rasa dan nutrisi.
7. Ayam Bakar Madu
Ayam bakar dengan olesan madu menawarkan perpaduan rasa manis dan gurih. Disajikan bersama sambal dan lalapan, menu ini cocok untuk santap bersama keluarga.
8. Pecel Sayur
Bagi yang menginginkan menu buka puasa sehat, pecel sayur bisa menjadi pilihan. Kombinasi aneka sayuran dengan sambal kacang memberikan asupan serat yang baik bagi tubuh.
9. Sate Ayam
Aroma sate ayam yang dibakar kerap menggoda selera. Disajikan dengan bumbu kacang dan lontong atau nasi hangat, hidangan ini selalu jadi favorit saat berbuka.
10. Soto Ayam
Soto ayam berkuah kuning gurih menghadirkan sensasi hangat yang pas untuk berbuka. Tambahan jeruk nipis dan sambal membuat cita rasanya semakin segar.
11. Martabak Telur Mini
Martabak telur mini cocok sebagai camilan berbuka yang mengenyangkan. Ukurannya yang lebih kecil membantu mengontrol porsi makan.
12. Mie Goreng atau Mie Kuah
Mie menjadi comfort food banyak orang. Agar lebih seimbang, tambahkan sayuran dan sumber protein seperti telur atau ayam.
13. Ikan Bakar Sambal Dabu-Dabu
Ikan bakar dengan sambal dabu-dabu menghadirkan rasa pedas dan segar yang menggugah selera. Menu ini bisa menjadi alternatif selain olahan ayam.
14. Rendang
Rendang dengan bumbu rempah yang kaya kerap menjadi hidangan spesial saat Ramadan. Menu ini cocok disajikan saat berbuka bersama keluarga besar.
15. Salad Buah Yogurt
Sebagai penutup, salad buah dengan yogurt bisa menjadi pilihan ringan dan menyegarkan. Kandungan serat dan probiotiknya baik untuk pencernaan setelah berbuka.
Kesimpulan
Itulah 15 rekomendasi menu buka puasa yang bisa Anda jadikan inspirasi selama Ramadan. Dengan memilih menu yang tepat, seimbang, dan variatif, momen berbuka akan terasa lebih nikmat sekaligus tetap menyehatkan.
